SULU KÖFTE TARİFİ VE HAZIRLANIŞI

SULU KÖFTE TARİFİ MALZEMELERİ

►250 gr kıyma

►2 adet patates

►1 adet havuç

►1 adet soğan

►1 çay bardağı köftelik bulgur

►1 adet yumurta

►1 adet kabartma tozu

►1 yemek kaşığı biber salçası

►1 yemek kaşığı domates salçası

►Maydanoz

►Toz kırmızıbiber

►Karabiber

►Kimyon

►Tuz



SULU KÖFTE TARİFİ HAZIRLANIŞI

♦Geniş bir kaba kıymayı alın, üzerine incecik kıyılmış soğanı ve maydanozu ekleyin.

♦Yumurta, köftelik bulguru ekleyin ve yoğurun.

♦Ardından toz kırmızıbiber, karabiber, kimyon ve tuz eklenir.

♦Köfteyi iyice yoğurun, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parçaları yuvarlayın.

♦Yuvarladığınız köfteleri un dolu tepside bekletin.

♦Geniş bir tencereye yağı ve soğanları alın.

♦Soğanlar kavrulduktan sonra salçayı, tuzu ve küp küp doğranmış patates ve havucu ilave edin, tencereyi karıştırın.

♦Üzerini geçecek kadar sıcak suyu tencereye aktarın. 10 dakika kadar pişirin.

♦Pişen patateslerin içine unlanan köfteleri ekleyin.

♦Tencerenin kapağını kapatın ve köfteler pişene kadar pişirin.

♦Üzerine baharat serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…