Sosyal Medya

YEMEK TARİFLERİ

YAYLA ÇORBASI TARİFİ

YAYLA ÇORBASI TARİFİ MALZEMELERİ

⇒ 2 su bardağı yoğurt

⇒ 3 tepeleme çorba kaşığı süzme yoğurt

⇒ 2 yumurta sarısı

⇒ 2 çorba kaşığı un

⇒ 2 büyük bardak pilav

⇒ 2 çorba kaşığı tereyağı

⇒ 1 avuç kuru nane

⇒ 1 dolu çay kaşığı pul biber

⇒ 1 tatlı kaşığı tuz

YAYLA ÇORBASI TARİFİ YAPILIŞI

♦ 2 su bardağı yoğurdu, 3 çorba kaşığı süzme yoğurdu ve 2 yumurta sarısını çırpın.

♦ Süzme yoğurt sayesinde çorbanın hem kıvamı hem de lezzeti çok daha okkalı oluyor.

♦ Üzerine 2 çorba kaşığı unu ekleyip topak kalmayana kadar çırpmaya devam edin.

♦ Tencereye önceki günden kalan 2 büyük bardak pilavı ve 7 bardak, 1,8 litre suyu koyun.

♦ Su kaynayınca içinden alıp yoğurda ekleyin ve yoğurdu ılıştırın. Böylece yoğurt tencereye girince kesilmeyecektir.

♦ Ilınmış yoğurdu tencereye ekleyin.

♦ Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynayınca kısık orta ateşte 10-15 dakika pişirin.

♦ Bu sırada, 2 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp üzerine 1 avuç kuru naneyi ekleyin.

♦ Pişen çorbaya naneli yağı, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 1 dolu çay kaşığı pul biberi ekleyince dumanı üzerinde yayla çorbanız hazır.smiley

Henüz yorum yapılmamış.

* İşaretli tüm alanları doldurunuz.