DOMATES ÇORBASI TARİFİ MALZEMELERİ
♦5 adet domates
♦2 yemek kaşığı un
♦1 yemek kaşığı tereyağı
♦1 yemek kaşığı domates salçası
♦2 çay bardağı sıcak süt
♦5 su bardağı su
♦Servisi için:
♦1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
DOMATES ÇORBASI TARİFİ HAZIRLANIŞI
►Derin bir tencerede tereyağını eritin.
►Eriyen tereyağı üzerine unu ekleyin ve kavurun.
►Kavrulan unun üzerine domates salçasını ilave edin.
►Ardından mutfak robotundan geçirdiğiniz domatesleri ekleyin.
►Malzemeleri iyice karıştırarak kavurun.
►Domatesler de kavrulduktan sonra suyunu ilave ederek pişirmeye bırakın.
►Kaynayan çorbaya sütünü de ekleyin.
►Tuzunu da ilave ettikten sonra birkaç dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
►Servis esnasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.