Sosyal Medya

YEMEK TARİFLERİ

SULU KÖFTE TARİFİ VE HAZIRLANIŞI

Yemeği pişerken çok karıştırmamaya özen gösterin, yemeği çok karıştırmanız yumuşayan patates ve havuçlarınızın ezilmesine neden olacaktır. Köfteler pişene kadar ocağınız açık kalsın. Ara ara köftenizin kıvamına bakın, köfteler piştikten sonra yemeği ocaktan alabilirsiniz.

SULU KÖFTE TARİFİ MALZEMELERİ

250 gr kıyma

2 adet patates

1 adet havuç

1 adet soğan

1 çay bardağı köftelik bulgur

1 adet yumurta

1 adet kabartma tozu

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

Maydanoz

Toz kırmızıbiber

Karabiber

Kimyon

Tuz

SULU KÖFTE TARİFİ HAZIRLANIŞI

♦Geniş bir kaba kıymayı alın, üzerine incecik kıyılmış soğanı ve maydanozu ekleyin.

♦Yumurta, köftelik bulguru ekleyin ve yoğurun.

♦Ardından toz kırmızıbiber, karabiber, kimyon ve tuz eklenir.

♦Köfteyi iyice yoğurun, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve parçaları yuvarlayın.

♦Yuvarladığınız köfteleri un dolu tepside bekletin.

♦Geniş bir tencereye yağı ve soğanları alın.

♦Soğanlar kavrulduktan sonra salçayı, tuzu ve küp küp doğranmış patates ve havucu ilave edin, tencereyi karıştırın.

♦Üzerini geçecek kadar sıcak suyu tencereye aktarın. 10 dakika kadar pişirin.

♦Pişen patateslerin içine unlanan köfteleri ekleyin.

♦Tencerenin kapağını kapatın ve köfteler pişene kadar pişirin.

♦Üzerine baharat serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Henüz yorum yapılmamış.

* İşaretli tüm alanları doldurunuz.